Relleno de Caramelo con Maní (Para Huevos de Pascua)

Este relleno de caramelo con maní es cremoso, equilibrado y perfecto para quienes buscan un sabor intenso en los huevos de Pascua. La combinación del caramelo con el maní aporta textura y profundidad, siendo ideal tanto para preparaciones caseras como profesionales.

Ingredientes:

120 g de azúcar refinado (Certano)
25 g de mantequilla
395 g de leche condensada
130 g de crema de leche (de lata, con suero)
80 g de maní tostado, sin sal y entero

Preparación:
En una olla, derrite el azúcar a fuego medio hasta formar un caramelo claro.
Agrega la mantequilla y mezcla bien hasta integrar.
Incorpora poco a poco la leche condensada, mezclando constantemente, y luego añade la crema de leche. Continúa mezclando hasta obtener una crema lisa y ligeramente espesa.
Por último, agrega el maní tostado y mezcla bien para distribuirlo.
Deja enfriar antes de usar como relleno para huevos de Pascua.

Un relleno consistente, sabroso y versátil que realza cada detalle de tus preparaciones de Pascua.