Mermelada de Fresa

¿Qué tal preparar tu propia mermelada de fresa en casa? Con solo 3 ingredientes, puedes hacer una receta perfecta para acompañar panes, pasteles y mucho más. 🍓

Ingredientes:

• 500g de fresas frescas, lavadas y picadas
• 250g de azúcar Certano
• Jugo de 1/2 limón

Modo de preparación:

En una cacerola, coloca las fresas picadas, el azúcar y el jugo de limón.
Lleva a fuego medio y remueve bien hasta que el azúcar comience a disolverse.

Cocina, revolviendo de vez en cuando, durante unos 20 a 30 minutos o hasta que la mezcla espese y tenga la consistencia de una mermelada.
Para comprobar el punto, coloca un poco de la mermelada en un plato y pasa una cuchara: si no se esparce, está lista.

Retira del fuego y, si prefieres una textura más suave, licúa la mermelada antes de guardarla.
Deja enfriar y transfiere a frascos de vidrio esterilizados.

Consejo: ¡La mermelada dura hasta 2 semanas en el refrigerador!